Di tutti i luoghi più incantevoli e romantici che ho visitato, questo è, a mio avviso, il più bello. Se mettiamo insieme la struttura con i suoi interni, arredi, ampie sale e la vista sul Canal Grande allora il gioco è fatto. Questa è la maestosa location dove George Clooney si è sposato. L’ingresso è costituito da un grande cancello che permette di entrare in un giardino che conduce davanti ad una porta altissima attraverso la quale si intravede, all’interno, un lampadario che definire “grande” è poco. Dal nostro tavolo, che si trovava nel giardino, si poteva ammirare la laguna con le sue gondole ammantate da cappe blu cobalto che si riflettono nell’acqua . Un’atmosfera veramente suggestiva e ammaliante. Cenare con tale paesaggio è una vera fortuna. Il servizio è eccellente ed i piatti molto semplici e ben curati dallo Chef Dario Ossola: materie prime del luogo eccezionali partendo dal pesce fino alla carne. L’ Executive Chef è una persona molto semplice a cui piace lo sci, ma soprattutto scalare le montagne. Un vero temerario. Ad esaltare maggiormente la serata è stata la piacevole conoscenza del direttore dell’albergo che, stupito dalle nostre parole sulla magnificenza della struttura, si è avvicinato al nostro tavolo. A quanto pare c’è poca gente che riesce ad apprezzare l’unicità dell’ AMAN. Noi, invece, poiché l’accoglienza è stata così gradevole, siamo tornati per la seconda volta. Questi alcuni scatti delle serate.
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